Arama Sonuçları - Gökçen, Yıldız
-
1
Zeytin yaprağı ekstraktı ilaveli domates salçası üretiminin optimizasyonu/
Baskı/Yayın Bilgisi 2023Diğer Yazarlar: “…Gökçen, Yıldız…”
Tez -
2
Farklı kurutma yöntemlerinin siyah üzüm çekirdeği tozuyla zenginleştirilmiş eriştenin kalite özellikleri üzerine etkileri/
Baskı/Yayın Bilgisi 2024Diğer Yazarlar: “…Gökçen, Yıldız…”
Tez -
3
Mikrodalga, sıcak hava ve mikrodalga-sıcak hava kombinasyonu kurutma yöntemleri ile hurma bazlı pestil üretimi/
Baskı/Yayın Bilgisi 2024Diğer Yazarlar: “…Gökçen, Yıldız…”
Tez -
4
Mikrodalga ve sıcak hava kombinasyonu ile kurutulan cennet hurmasının kurutma kinetiği ve toz ürünün kalite özellikleri /
Baskı/Yayın Bilgisi 2024Diğer Yazarlar: “…Gökçen, Yıldız…”
Tez