Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duyusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /

Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği) / Bekir S. Cemeroğlu

Gıda analizleri /

Enstrümental gıda analizleri-laboratuvar deneyleri /

Handbook of plastics analysis /

Kompleks değişkenli fonksiyonlar teorisi /

Su kalitesi : (ders kitabı) /

Food science /

Kozmetik kimyası : Güzelliğin formülü /

Gıda analizleri /

Gıda kimyası /

Standard methods for the examination of water and wastewater /

Cereal straw as a resource for sustainable biomaterials and biofuels: chemistry, extractives, lignins, hemicelluloses and cellulose/

Indoor air quality : the latest sampling and analytical methods /

Gıda katkı ve kalıntı analiz metodları /

Reaction and fermantation kinetics in food engineering /

Gıda hijyeni /

Deney tasarımı ve genelleştirilmiş ters matrislerle istatistik analiz yöntemleri /

Chemistry of spices /

Antioxidants in food and biology : facts and fiction /