Meyve ve sebze işleme teknolojisi /

Bibliographic Details
Main Author: Cemeroğlu, Bekir S.
Format: Book
Language:Turkish
Published: Ankara : Bizim Grup Basımevi, 2018.
Edition:7. baskı.
Subjects:
Meyve > İşleme
Sebze > İşleme
Gıda teknolojisi > Meyve ve sebze
Gıdaların muhafazası > Türkiye
Meyve işleme sanayi > Türkiye
Sebze işleme sanayii > Türkiye
Vegetable > Processing
Food technology > Fruits and vegetables
Preservation of Food > Turkey
Fruit processing industry > Turkey
Vegetable processing industry > Turkey
Description
Item Description:Dizin : 697-707 sayfa.
Physical Description:2 cilt ; 24 cm.
ISBN:9786056341915

Similar Items