Cemeroğlu, B. S. (2017). Gıda mühendisliğinde temel işlemler (genişletilmiş 4. baskı.). Bizim Grup Basımevi.
Chicago Style (17. basım) AtıfCemeroğlu, Bekir S. Gıda Mühendisliğinde Temel Işlemler. genişletilmiş 4. baskı. Ankara: Bizim Grup Basımevi, 2017.
MLA (9th ed.) AtıfCemeroğlu, Bekir S. Gıda Mühendisliğinde Temel Işlemler. genişletilmiş 4. baskı. Bizim Grup Basımevi, 2017.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..