Loading…

QR Code

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/

Show all versions (3)

Bibliographic Details
Main Author:	Cemeroğlu, Bekir S.
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Bizim Grup Basımevi, 2017.
Edition:	genişletilmiş 4. baskı
Series:	.
Subjects:	Food engineering Food technology Gıda mühendisliği Gıda teknolojisi
Online Access:	View in OPAC

Similar Items

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (2017)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler /
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (2013)

Gıdanın geleceği /
Published: (2023)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
by: Baysal, Taner
Published: (2012)

Yemeklik yağ teknolojileri /
by: Başoğlu, Fikri

Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
Published: (2022)

Gıda mühendisliğine giriş /
Published: (2020)

Gıda analizleri /
Published: (2018)

Gıda mühendisliğine giriş = introduction to food engineering/
by: Singh, R. Paul
Published: (2015)

Fluid flow, heat and mass transfer in food systems /
by: Şahin, Serpil

Gastronomi mühendisliği /
Published: (2023)

Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
by: Göksungur, Yekta
Published: (2011)

Gıda analizleri /
by: Cemeroğlu, Bekir
Published: (2007)

Food processing technology : principles and practice /
by: Fellows, P. J.
Published: (2009)

Food processing technology : principles and practice /
by: Fellows, P.J
Published: (2011)

Gıda bağımsızlığı /
by: Hoering, Uwe
Published: (2016)

Introduction to food process engineering /
by: Smith, P. G.
Published: (2011)

Food science : the biochemistry of food and nutrition /
Published: (2002)

Principles of food processing. /
by: Heldman, Dennis R.
Published: (1997)

Gıda kimyası /
Published: (2017)

Gıda kimyası /
by: Demirci, Mehmet Prof. Dr
Published: (2019)

Gıda hijyeni ve sanitasyon/
by: Erkmen, Osman
Published: (2022)

Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği) / Bekir S. Cemeroğlu
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (2015)

Gıda ambalajlama : ambalajlama bilimi ve teknolojisi/
by: Caner, Cengiz
Published: (2021)

Gıda hijyeni /
by: Göktan, Deniz
Published: (2010)

Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı/
by: Artık, Nevzat
Published: (2022)

Gıda biyoteknolojisi /
Published: (2014)

Gıda mikrobiyolojisi /
Published: (2011)

Gıda felsefesi /
Published: (2021)

Gıda katkı ve kalıntı analiz metodları /
by: Bakırcı, Gözde Türköz
Published: (2012)

Gıda katkı maddeleri /
Published: (2017)

Gıda katkı maddeleri /
Published: (2009)

Gıda analizi /
Published: (2020)

Enstrümental gıda analizleri - laboratuvar deneyleri /
by: Hışıl, Yaşar
Published: (2007)

Gıda ambalajlama teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (2011)

Gıda kalite sağlama /
by: Altuğ Onoğur, Tomris
Published: (2011)

Tuz ve gıda/
Published: (2021)

Labaratuvar tekniği /
by: Karagözlü, Cem, 1950-
Published: (2010)

Thermal food processing : new technologies and quality issues /
Published: (2012)

Fennema's food chemistry /
Published: (2008)