Bazı diyet lif kaynaklarının in vitro fermantasyonu sonucu oluşan kısa zincirli yağ asitlerinin araştırılması - Karataş, Ayşe Binnur (Bursa, 2019)
Tez (Yüksek Lisans)-Bursa Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019
Kaynakça : 49-55 sayfa.
Keywords: Diyet lif; Kısa zincirli yağ asitleri