Yüklüyor…
Microbial ecology of food commodities /
| Materyal Türü: | Kitap |
|---|---|
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York :
Kluwer Academic/Plenum Publishers,
2005.
|
| Edisyon: | 2. baskı. |
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Dizin : 739-761 sayfa. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xvi, 761 sayfa ; 26 cm. |
| Bibliyografya: | Kaynakça bölüm sonlarındadır. |
| ISBN: | 030648675X |