Loading…
Keşkül üretiminde haccp sistemi ve çevresel izleme programının (çip) uygulanması /
İnsan yaşamının her evresinde gerekli olan makro ve mikro besin öğelerini içeren süt ve süt ürünleri halk sağlığı açısından büyük bir öneme sahiptir. Süt ürünleri arasında yer alan sütlü tatlılar gelişen teknoloji, toplumun tüketim alışkanlıklarının değişmesi ve buna bağlı olarak hazır tüketimin yay...
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Bursa,
2020.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12885/2751 View in OPAC |