Anar, Ş. Et ve et ürünleri teknolojisi (5. baskı.).
Chicago Style (17. basım) AtıfAnar, Şahsene. Et Ve Et ürünleri Teknolojisi. 5. baskı.
MLA (9th ed.) AtıfAnar, Şahsene. Et Ve Et ürünleri Teknolojisi. 5. baskı.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..