Anar, Ş. (2020). Et ve et ürünleri teknolojisi (5. baskı.). Dora Basım-Yayın Dağıtım Ltd. Şti.
Chicago Style (17. basım) AtıfAnar, Şahsene. Et Ve Et ürünleri Teknolojisi. 5. baskı. Dora Basım-Yayın Dağıtım Ltd. Şti, 2020.
MLA (9th ed.) AtıfAnar, Şahsene. Et Ve Et ürünleri Teknolojisi. 5. baskı. Dora Basım-Yayın Dağıtım Ltd. Şti, 2020.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..