Yüklüyor…
Proteinler : bedenimizin yapıtaşları /
Yazar: | Polat, Ali |
---|---|
Diğer Yazarlar: | Köse, Turgay (katkı sağlayan.) |
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | Türkçe |
Konular: | |
Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
Benzer Materyaller
-
Yüksek basınç homojenizasyon işleminin mercimek protein izolatının ara yüzey reolojik özellikleri üzerine etkisi /
Yazar:: Parlak, Mahmud Ekrem -
Karbonhidratların, şekerlerin faydaları ve zararları /
Yazar:: Polat, Ali -
Applied food protein chemistry /
Yazar:: Ustunol, Zeynep, 1960-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015) -
Aspir küspesinden protein izolasyonu ve vegan kek üretiminde kullanımı /
Yazar:: Baştürk, Beyzanur -
Vitaminlerin, hormonların ve enzimlerin görevleri /
Yazar:: Polat, Ali