Aksoy, M. (2011). Beslenme biyokimyası. Hatiboğlu Yayınları.
Chicago Style (17. basım) AtıfAksoy, Meral. Beslenme Biyokimyası. Ankara: Hatiboğlu Yayınları, 2011.
MLA (9th ed.) AtıfAksoy, Meral. Beslenme Biyokimyası. Hatiboğlu Yayınları, 2011.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..