Yüklüyor…
Süt teknolojisi : sütün bileşimi ve işlenmesi /
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Türkçe |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
İzmir :
Ege Üniversitesi,
2012.
|
| Edisyon: | 11. baskı |
| Seri Bilgileri: | Ege Üniverssitesi Yayınları. Rektörlük Yayın No : 8.
|
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Dizin : 769-793 s. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xxii, 802 sayfa : resimli ; 24 cm. |
| Bibliyografya: | Kaynakça : 761-767 s. |
| ISBN: | 9789754832792 |