Hışıl, Y. (2008). Enstrümental gıda analizleri (5. baskı.). Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi.
Chicago Style (17. basım) AtıfHışıl, Yaşar. Enstrümental Gıda Analizleri. 5. baskı. İzmir: Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, 2008.
MLA (9th ed.) AtıfHışıl, Yaşar. Enstrümental Gıda Analizleri. 5. baskı. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, 2008.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..