Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi - Pırnar, İge.; Demirkoparan, Esra.; Bogaziçi Üniversitesi (Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)
Keywords: Food-beverage industry -- Management; Food service management; Yiyecek hizmetleri yönetimi; Restaurant management