Singh, R. P., Baysal, T., İçier, F., & Heldman, D. R. (2015). Gıda mühendisliğine giriş =: Introduction to food engineering. Nobel Yayınevi.
Chicago Style (17. basım) AtıfSingh, R. Paul, Taner Baysal, Filiz İçier, ve Dennis R. Heldman. Gıda Mühendisliğine Giriş =: Introduction to Food Engineering. Ankara: Nobel Yayınevi, 2015.
MLA (9th ed.) AtıfSingh, R. Paul, et al. Gıda Mühendisliğine Giriş =: Introduction to Food Engineering. Nobel Yayınevi, 2015.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..