Loading…

QR Code

Gıda mühendisliğine giriş = introduction to food engineering/

Show other versions (1)

Bibliographic Details
Main Author:	Singh, R. Paul
Other Authors:	Baysal, Taner, İçier, Filiz, Heldman, Dennis R.
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Nobel Yayınevi, 2015.
Series:	Yayın no ; Mühendislik-teknik no ; 1246. 109.
Subjects:	Gıda sanayii . Food industry and trade.

Similar Items

Gıda mühendisliğine giriş /
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2020)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
by: Baysal, Taner
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.)

Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
by: Göksungur, Yekta
Published: (Sidas Medya, 2011.)

Introduction to food process engineering /
by: Smith, P. G.
Published: (Springer, 2011.)

Principles of food processing. /
by: Heldman, Dennis R.
Published: (Springer, 1997)

Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2022.)

Food science : the biochemistry of food and nutrition /
Published: (Springer, 2002.)

Introduction to food engineering /
by: Singh, R. Paul
Published: (Elsevier/Academic Press, 2014.)

Food processing technology : principles and practice /
by: Fellows, P. J.
Published: (CRC Press, 2009.)

Food processing technology : principles and practice /
by: Fellows, P.J
Published: (CRC Press, 2011.)

Unit operations in food processing /
by: Earle, R. L.
Published: (Pergamon Press, 1983.)

Solving problems in food engineering /
by: Yanniotis, Stavros
Published: (Springer, 2008.)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Published: (CRC, 2013.)

Food engineering handbook.
Published: (Taylor & Francis, 2015.)

Food process engineering operations /
by: Saravacos, George D.
Published: (CRC Press, 2011.)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2017.)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2017.)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler /
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2013)

Engineering properties of foods /
Published: (CRC Press, Taylor & Francis Group, 2014.)

Gıda sanayi işletme ekonomisi /
by: Çetin, Bahattin
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.)

Conventional and advanced food processing technologies /
Published: (John Wiley & Sons Inc., 2014.)

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri /
by: Başoğlu, Fikri
Published: (Dora, 2014.)

Sustainable food processing /
Published: (Wiley Blackwell, 2013.)

Fundamentals of food process engineering /
by: Toledo, Romeo T.
Published: (Springer, 2007)

Gıdanın geleceği /
Published: (Nobel Bilimsel Eserler, 2023.)

Fluid flow, heat and mass transfer in food systems /
by: Şahin, Serpil
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2020.)

Gıda endüstrisi makineleri /
by: Saldamlı, İlbilge
Published: (Savaş Yayınevi, 2004.)

Food biochemistry and food processing /
Published: (Wiley-Blackwell, 2012.)

Handbook of food engineering /
Published: (CRC Press/Taylor & Francis, 2007.)

Handbook of food engineering practice /
Published: (CRC Press, 1997.)

Gıda bağımsızlığı /
by: Hoering, Uwe
Published: (Yeni İnsan Yayınevi, 2016.)

Esnaf ve Sanatkârlar özelinde sektör analizleri projesi : gıda sektörü.
Published: (T.C. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Yayınları, 2017)

Gıda kimyası /
Published: (Hacettepe Üniversitesi, 2017.)

Gıda kimyası /
by: Demirci, Mehmet Prof. Dr
Published: (Kutupyıldızı Yayınları, 2019.)

Gıda hijyeni /
by: Göktan, Deniz
Published: (Meta Basım, 2010.)

Gıda hijyeni ve sanitasyon/
by: Erkmen, Osman
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık, 2022.)

Gıda ambalajlama : ambalajlama bilimi ve teknolojisi/
by: Caner, Cengiz
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti, 2021.)

Math concepts for food engineering /
Published: (CRC Press, 2008.)

Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı/
by: Artık, Nevzat
Published: (Detay Yayıncılık, 2022)

Food science /
by: Potter, Norman N.
Published: (Springer, 1998.)