Cemeroğlu, B. S. (2013). Gıda mühendisliğinde temel işlemler (3. baskı.). Bizim Grup Basımevi.
Chicago Style (17. basım) AtıfCemeroğlu, Bekir S. Gıda Mühendisliğinde Temel Işlemler. 3. baskı. Ankara: Bizim Grup Basımevi, 2013.
MLA (9th ed.) AtıfCemeroğlu, Bekir S. Gıda Mühendisliğinde Temel Işlemler. 3. baskı. Bizim Grup Basımevi, 2013.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..