Gıda sektöründe geri çağırma metodolojisi ve gıda güvenliği üzerindeki etkileri - Canbey, İbrahim; Canbey, İbrahim; Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.; Lisansüstü Eğitim Enstitüsü (Bursa, 2022)
Tez (Yüksek Lisans) - Bursa Teknik Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2022.
Kaynakça : 58-64 sayfa.
Keywords: Bursa Teknik Üniversitesi -- Tezler; Gıda güvenliği -- Gıda güvenliği tehlikeleri. -- Kontaminasyon