Parlak, M. E., & Sarıcaoğlu, F. T. Yüksek basınç homojenizasyon işleminin mercimek protein izolatının ara yüzey reolojik özellikleri üzerine etkisi.
Chicago Style (17th ed.) CitationParlak, Mahmud Ekrem, and Furkan Türker Sarıcaoğlu. Yüksek Basınç Homojenizasyon Işleminin Mercimek Protein Izolatının Ara Yüzey Reolojik özellikleri üzerine Etkisi.
MLA (9th ed.) CitationParlak, Mahmud Ekrem, and Furkan Türker Sarıcaoğlu. Yüksek Basınç Homojenizasyon Işleminin Mercimek Protein Izolatının Ara Yüzey Reolojik özellikleri üzerine Etkisi.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.