Yüklüyor…

QR Kod

Süt sektöründe endüstri 4.0 uygulamalarının gıda güvenliği yönetim sistemleri üzerine etkisi/

Geçmişe bakıldığında 1750'li senelerden günümüze kadar endüstri devrimi, bilgi teknolojileri ve mekanizasyon anlamında değişim ve gelişim göstermiştir. 2011 senesinden itibaren ise Endüstri 4.0 adı ile dördünce kez değişime uğramış ve gıda sektörünün de bu değişime ayak uydurması kaçınılmaz bir...

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Vatan, Fuat
Kurumsal yazarlar:	Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Diğer Yazarlar:	Dağdelen, Adnan Fatih
Materyal Türü:	Tez
Dil:	Türkçe
Konular:	Sanayi devrimi Süt işletmesi

Benzer Materyaller

Endüstri 4.0 ekstra /
Yazar:: Banger, Gürcan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Dorlion Yayınları, 2018.)

Endüstri 4.0 perspektifinden işletme fonksiyonları ve dijital dönüşüm /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Necmeddin Erbakan Üniversitesi Yayınları, 2020.)

Endüstri 4.0 : Dördüncü Endüstri Devrimi /
Yazar:: Görçün, Ömer Faruk
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beta Yayınları, 2020.)

Kestaneli süt üretimi ve kestaneli sütün özelliklerinin araştırılması /
Yazar:: Erdoğan, Gaye İrem
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019.)

Endüstri 4.0 (Dördüncü Sanayi Devrimi) ile çalışma yaşamının geleceği /
Yazar:: Öztuna, Barış
Baskı/Yayın Bilgisi: (Gece Kitaplığı, 2017.)

Gıda sektöründe geri çağırma metodolojisi ve gıda güvenliği üzerindeki etkileri /
Yazar:: Canbey, İbrahim
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022.)

Süt ve mamulleri teknolojisi /
Yazar:: Üçüncü, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (Mustafa Üçüncü, 2018.)

Süt ve mamulleri teknolojisi /
Yazar:: Üçüncü, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (Mustafa Üçüncü , 2012.)

Süt teknolojisi : Sütün bileşimi ve işlenmesi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi, 2010.)

Süt teknolojisi : sütün bileşimi ve işlenmesi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi, 2012.)

Süt mikrobiyolojisi /
Yazar:: Kılıç, Sevda
Baskı/Yayın Bilgisi: (Sidas Medya, 2010.)

Endüstri 4.0 ve akıllı işletme /
Yazar:: Banger, Gürcan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Dorlion Yayınları, 2018.)

Sonikasyon uygulamalarının elma-havuç suyu karışımının kalite özellikleri üzerine etkisi /
Yazar:: Altaş, Pınar
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022.)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duyusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
Yazar:: Metin, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi, 2006.)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duyusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
Yazar:: Metin, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi, 2012)

Türk sanayi ve tasarım mirasının ana ekseni : altın boynuzun altın zinciri Haliç /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Haliç Üniversitesi, 2018.)

Forest management and planning /
Yazar:: Bettinger, Pete
Baskı/Yayın Bilgisi: (Academic, 2009.)

Ultrason uygulamalarının portakal-havuç suyu karışımının kalite özellikleri üzerine etkilerinin araştırılması/
Yazar:: Taşın, Esra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Dairy science and technology /
Yazar:: Walstra, Pieter
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC/Taylor & Francis, 2006.)

Gıda endüstrisi çevresel kirletici kaynakları ve giderim yöntemleri; zeytin ve zeytinyağı örneği/
Yazar:: Turhan, Ayşenur
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Advanced dairy chemistry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2006.)

Endüstri 4.0 : Uygulama ve Dönüşüm Rehberi /
Yazar:: Banger, Gürcan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Dorlion Yayınları, 2018.)

Endüstri kazanları/
Baskı/Yayın Bilgisi: (ISKAV (Isıtma Soğutma Klima araştırma ve Eğitim Vakfı), 2016.)

Gıda, yem ve tohumda multipleks gdo tarama testi geliştirilmesi ve validasyon çalışmaları/
Yazar:: Akman, Nihal
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Polietilen, nişasta ve polilaktik asit polimer karışımlarından çevreci kompozit gıda filmlerinin geliştirilmesi /
Yazar:: Coşkun, Burcu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Polipropilen, nişasta ve polilaktik asit polimer karışımlarından çevreci kompozit gıda filmlerinin geliştirilmesi/
Yazar:: Güzey, Müge
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Keçiboynuzu konsantresinin ozmotik distilasyon ile üretimi: gıda kalitesi ve proses koşullarının değerlendirilmesi/
Yazar:: Tan, Esranur
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Whey proteins : functional properties, production and health benefits /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nova, 2015.)

Advances in dairy ingredients /
Baskı/Yayın Bilgisi: (John Wiley & Sons : Institute of Food Technologists, 2013.)

Endüstri 4.0 : dördüncü sanayi devrimi ve endüstriyel dönüşümün anahtarları /
Yazar:: Özdoğan, Ogan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Pusula 20 Teknoloji ve Yayıncılık A.Ş, 2019.)

Mentol ve organik asit bazlı derin ötektik çözeltilerin gıda ambalajlarında plastikleştirici olarak kullanım olanaklarının araştırılması/
Yazar:: Aşgın, Şükran
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Advanced dairy chemistry : volume 1B: Proteins: Applied Aspects /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer ; 2016)

Kırmızı et ve süt sektörleri : Avrupa Birliği'ne uyum sürecimde sektör rehberleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (İstanbul Sanayi Odası, 2010.)

Sinamaldehit içeren polilaktik asit esaslı nanolif ambalajın kaymak raf ömrü üzerine etkisi/
Yazar:: Tırancıoğlu, Elif
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Yüksek basınç homojenizasyon işleminin mercimek protein izolatının ara yüzey reolojik özellikleri üzerine etkisi /
Yazar:: Parlak, Mahmud Ekrem
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022.)

Chlorella Vulgaris 'in mısır ekmeğine ilavesinin ekmek kalite kriterleri ve hamur reolojisi üzerine etkisi /
Yazar:: Demircioğlu, Fatma
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022.)

Ultrason uygulamaları ve farklı kurutma yöntemlerinin mango tozunun bazı fizikokimyasal özellikleri üzerine etkisi/
Yazar:: Abdırahman Ahmed, Ahmed
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Bulgur pişirme yöntemleri ve alternatif yöntem olarak ohmik pişirmenin bulgur kalitesi üzerine etkisi/
Yazar:: Aşar, Remziye
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası mecmuası : "1926-1928 yılları arasında yayımlanan Bursa Ticaret ve Sanayi Odası mecmualarından seçilmiş yazılar" /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bursa Ticaret ve Sanayi Odası, 2015.)

Endüstri 4.0 ve akıllı turizm /
Yazar:: Çelik, Pınar
Baskı/Yayın Bilgisi: (Detay Yayıncılık, 2019.)