Gıda mikrobiyolojisinde güncel konular : Prof. Dr. M. Lütfü Çakmakçı’ya armağan - Çakmakçı, Aynur Gül Karahan Prof. Dr; Akoğlu, Aylin Doç. Dr (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti.)
Dizin : 371-373 sayfa