Yüklüyor…

QR Kod

Fermente gıdalar : Mikrobiyoloji, teknoloji, sağlık /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Anlı, Ertan
Diğer Yazarlar:	Şanlıbaba, Pınar (yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ankara : Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2019.
Seri Bilgileri:	Nobel Yayın no ; 2325. Sağlık Bilimleri no ; 047.
Konular:	Fermente gıdalar Fermented foods Fermantasyon Fermentation Sağlık Health
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Fermentation processes engineering in the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Endüstriyel mikrobiyoloji giriş /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Özel gıdalar /
Yazar:: Bilişli, Arsan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Vicdan hayat kurtarır! : gençler için yaşam kılavuzu /
Yazar:: Dizdar, Yavuz
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Streptococcus zooepidemicus ile hyaluronik asit üretiminde tatlı patates (Ipomoea batatas) ekstraktı ve üridin kullanımı/
Yazar:: Akın, Eda

Beslenme ilkeleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Sorun sende değil hormonlarında /
Yazar:: Williams, Nicki
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Bilgece Yaşamak /
Yazar:: Elmacıoğlu, Tuncer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Şifalı bitkiler ansiklopedisi /
Yazar:: Lokman Hekim
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Karatay diyeti'yle yaşam boyu sağlık /
Yazar:: Karatay, Canan Efendigil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Karatay diyeti /
Yazar:: Karatay, Canan Efendigil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Karatay diyeti /
Yazar:: Karatay, Canan Efendigil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Sağlığına format at/
Yazar:: Muslu, M. Barış
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

The transforming brain : What science says about cognition and what you can do about it/
Yazar:: Kavakcı, Mariam
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Enstrümental gıda analizleri-laboratuvar deneyleri /
Yazar:: Hışıl, Yaşar
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Functional foods and nutraceuticals /
Yazar:: Aluko, Rotimi E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

15. ve 16. Yüzyıllarda Bursa'da sağlık hayatı /
Yazar:: Gümüşalan, Nermin

Pulse foods : processing, quality and nutraceutical applications /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Food biochemistry and food processing /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Conventional and advanced food processing technologies /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Gıdanın geleceği /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Sustainable food processing /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Sağlık psikolojisi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
Yazar:: Cemeroğlu, Bekir S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
Yazar:: Cemeroğlu, Bekir S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler /
Yazar:: Cemeroğlu, Bekir S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
Yazar:: Baysal, Taner
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Sağlık turizmi uygulamaları/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
Yazar:: Göksungur, Yekta
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Extrusion-Cooking Techniques : Applications, Theory and Sustainability.
Yazar:: Moscicki, Leszek
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Deccal tabakta /
Yazar:: Özer, Kemal
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Fluid flow, heat and mass transfer in food systems /
Yazar:: Şahin, Serpil

Food science /
Yazar:: Potter, Norman N.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Gıda mühendisliğine giriş = introduction to food engineering/
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Gıda mühendisliğine giriş /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food engineering handbook.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Food process engineering operations /
Yazar:: Saravacos, George D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P.J
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)