Gisslen, W., Smith, J. G., & Denizci, E. (2021). Profesyonel aşçılık (8. basımdan çeviri.). Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti..
Chicago Style (17. basım) AtıfGisslen, Wayne, J. Gerard Smith, ve Elif Denizci. Profesyonel Aşçılık. 8. basımdan çeviri. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2021.
MLA (9th ed.) AtıfGisslen, Wayne, et al. Profesyonel Aşçılık. 8. basımdan çeviri. Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2021.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..