Loading…

QR Code

Gıdanın geleceği /

Bibliographic Details
Other Authors:	Oraç, Aysun (editör)
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Nobel Bilimsel Eserler, 2023.
Series:	Nobel Yayın no ; 1781.
Subjects:	Gıda Food Gıda teknolojisi Food technology

Similar Items

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2017.)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2017.)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler /
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2013)

Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2022.)

Gıda felsefesi /
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2021.)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
by: Baysal, Taner
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.)

Fluid flow, heat and mass transfer in food systems /
by: Şahin, Serpil
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2020.)

Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
by: Göksungur, Yekta
Published: (Sidas Medya, 2011.)

Yemeklik yağ teknolojileri /
by: Başoğlu, Fikri
Published: (Dora Yayınları, 2014.)

Gıdanın geleceği : Daha da kalabalık, ısınmış ve akıllı bir dünyada ne yiyeceğiz ? /
by: Little, Amanda
Published: (Profil Kitap, 2020.)

Food processing technology : principles and practice /
by: Fellows, P. J.
Published: (CRC Press, 2009.)

Food processing technology : principles and practice /
by: Fellows, P.J
Published: (CRC Press, 2011.)

Gıda mühendisliğine giriş = introduction to food engineering/
by: Singh, R. Paul
Published: (Nobel Yayınevi, 2015.)

Gıda mühendisliğine giriş /
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2020)

Non-thermal food engineering operations
by: Ortega-Rivas, Enrique
Published: (Springer, 2012.)

Gıda analizleri /
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2018.)

Food science : the biochemistry of food and nutrition /
Published: (Springer, 2002.)

Introduction to food process engineering /
by: Smith, P. G.
Published: (Springer, 2011.)

Principles of food processing. /
by: Heldman, Dennis R.
Published: (Springer, 1997)

Gıda bağımsızlığı /
by: Hoering, Uwe
Published: (Yeni İnsan Yayınevi, 2016.)

Labaratuvar tekniği /
by: Karagözlü, Cem, 1950-
Published: (Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2010.)

Gıda hijyeni ve sanitasyon/
by: Erkmen, Osman
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık, 2022.)

Gıda kimyası /
Published: (Hacettepe Üniversitesi, 2017.)

Gıda kimyası /
by: Demirci, Mehmet Prof. Dr
Published: (Kutupyıldızı Yayınları, 2019.)

Thermal food processing : new technologies and quality issues /
Published: (CRC Press, 2012.)

Fennema's food chemistry /
Published: (CRC Press/Taylor & Francis, 2008.)

Food materials science : principles and practice /
Published: (Springer, 2008.)

Essentials of food science /
by: Vaclavik, Vickie
Published: (Springer, 2014.)

Besin nasıl çalışır? /
Published: (Alfa Yayıncılık, 2020.)

Gıda ambalajlama : ambalajlama bilimi ve teknolojisi/
by: Caner, Cengiz
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti, 2021.)

Peynir biliminin temelleri /
Published: (SİDAS, 2011)

Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği) / Bekir S. Cemeroğlu
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2015.)

Microbial food safety : an introduction /
Published: (Springer, 2012.)

Gıda katkı ve kalıntı analiz metodları /
by: Bakırcı, Gözde Türköz
Published: (Sidas Yayınları, 2012)

Antioxidants in food and biology : facts and fiction /
by: Frankel, Edwin Nessim
Published: (Oily Press, 2012.)

Yiyecek anatomisi : yenilebilir dünyamızın merak uyandıran yanları /
by: Rothman, Julia
Published: (ODTÜ Geliştirme vakfı Yayıncılık, 2022)

Gıda hijyeni /
by: Göktan, Deniz
Published: (Meta Basım, 2010.)

Enstrümental gıda analizleri - laboratuvar deneyleri /
by: Hışıl, Yaşar
Published: (Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, 2007)

Conventional and advanced food processing technologies /
Published: (John Wiley & Sons Inc., 2014.)

Gıda biyoteknolojisi /
Published: (Nobel Yayın Dağıtım, 2014.)