Edible Insects in Sustainable Food Systems

This text provides an important overview of the contributions of edible insects to ecological sustainability, livelihoods, nutrition and health, food culture and food systems around the world. While insect farming for both food and feed is rapidly increasing in popularity around the world, the role...

Ful tanımlama

Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar: SpringerLink (Online service)
Diğer Yazarlar: Halloran, Afton (Editör), Flore, Roberto (Editör), Vantomme, Paul (Editör), Roos, Nanna (Editör)
Materyal Türü: e-Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2018.
Edisyon:1st ed. 2018.
Konular:
Food science.
Nutrition   .
Sustainability.
Agriculture.
Food Science.
Nutrition.
Online Erişim:Full-text access
OPAC'ta görüntüle

Internet

Full-text access
OPAC'ta görüntüle

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Kopya Bilgisi UnknownBarcode

Benzer Materyaller