Gıda kalite sağlama - Altuğ Onoğur, Tomris; Elmacı, Yeşim; Demirağ, Kemal (İzmir : Sidas, 2011)
Dizin : 241-248 sayfa.
Kaynakça : 227-239 sayfa.
Keywords: Food -- Quality -- Turkey; Gıda -- Kalite -- Türkiye