Bakırcı, G. T., & Hışıl, Y. (2012). Gıda katkı ve kalıntı analiz metodları. Sidas Yayınları.
Chicago Style (17. basım) AtıfBakırcı, Gözde Türköz, ve Yaşar Hışıl. Gıda Katkı Ve Kalıntı Analiz Metodları. İzmir: Sidas Yayınları, 2012.
MLA (9th ed.) AtıfBakırcı, Gözde Türköz, ve Yaşar Hışıl. Gıda Katkı Ve Kalıntı Analiz Metodları. Sidas Yayınları, 2012.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..