Gıda katkı ve kalıntı analiz metodları - Bakırcı, Gözde Türköz; Hışıl, Yaşar (İzmir: Sidas Yayınları, 2012)
Kaynakça bölüm sonlarındadır.
Keywords: Gıda katkı maddeleri; Food additives; Gıda maddeleri -- Analiz; Food -- Analysis