"Silivrim kaymak" : Türkiye'nin yoğurtları - Ünsal, Artun; Emden, Cemal (Beyoğlu, İstanbul : Yapı Kredi Yayınları, 2007)
Dizin : 368-375 s.
Kaynakça : 358-366 s.
Keywords: Yogurt -- Turkey -- History; Yoğurt -- Türkiye -- Tarih