Advanced dairy chemistry /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Fox, P. F., McSweeney, P. L. H.
Materyal Türü: Kitap
Dil:Türkçe
İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: New York, N.Y. : Springer, 2006.
Edisyon:3. baskı
Konular:
Milk > Composition.
Süt > Ayrıştırma.
Dairy products > Composition.
Süt ürünleri > Ayrıştırma.
Online Erişim:OPAC'ta görüntüle
İçindekiler:
  • Cilt- 2. Lipids

Benzer Materyaller