Antioxidants in food and biology : facts and fiction /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Frankel, Edwin Nessim
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Bridgwater, England : Oily Press, 2012.
Konular:
Antioksidan.
Food > Analysis
Gıda > Analiz.
Food > Composition.
Gıda > Kompozisyon.
Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:Dizin : 251-254 s.
Fiziksel Özellikler:xii, 254 sayfa ; 24 cm.
Bibliyografya:Kaynakça bölüm sonlarındadır.
ISBN:9780955251207

Benzer Materyaller