Antioxidants in food and biology : facts and fiction - Frankel, Edwin Nessim (Bridgwater, England : Oily Press, 2012)
Dizin : 251-254 s.
Kaynakça bölüm sonlarındadır.
Keywords: Antioksidan; Food -- Analysis; Gıda -- Analiz; Food -- Composition; Gıda -- Kompozisyon