Antioxidants in food and biology : :: Bursa Teknik Üniversitesi Kütüphanesi

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Frankel, Edwin Nessim
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Bridgwater, England : Oily Press, 2012.
Konular:	Antioksidan. Food > Analysis Gıda > Analiz. Food > Composition. Gıda > Kompozisyon.

Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği) / Bekir S. Cemeroğlu
Yazar:: Cemeroğlu, Bekir S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bizim Grup Basımevi, 2015.)

Yüklüyor…

Principles of food chemistry /
Yazar:: DeMan, John M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Aspen Publishers,, 1999)

Yüklüyor…

Engineering properties of foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, Taylor & Francis Group, 2014.)

Yüklüyor…

Gıda hijyeni /
Yazar:: Göktan, Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (Meta Basım, 2010.)

Yüklüyor…

The chemistry of food /
Yazar:: Velisek, Jan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Wiley, 2014)

Yüklüyor…

Dictionary of food ingredients /
Yazar:: Igoe, Robert S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2011.)

Yüklüyor…

Gıda katkı ve kalıntı analiz metodları /
Yazar:: Bakırcı, Gözde Türköz
Baskı/Yayın Bilgisi: (Sidas Yayınları, 2012)

Yüklüyor…

The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists /
Yazar:: Weaver, Connie
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2003.)

Yüklüyor…

Food science /
Yazar:: Potter, Norman N.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 1998.)

Yüklüyor…

Gıda laboratuvar tekniği /
Yazar:: Şahin, İsmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2020.)

Yüklüyor…

Yara örtüsü uygulamaları için polilaktik asit/lavanta uçucu yağı esaslı biyoaktif nanoliflerin geliştirilmesi ve karakterizasyonu/
Yazar:: İsmaili, Dea
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Yüklüyor…

Kestaneli süt üretimi ve kestaneli sütün özelliklerinin araştırılması /
Yazar:: Erdoğan, Gaye İrem
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019.)

Yüklüyor…

Enstrümental gıda analizleri-laboratuvar deneyleri /
Yazar:: Hışıl, Yaşar
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, 2007.)

Yüklüyor…

Gıda analizleri /
Yazar:: Yetim, Hasan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Erciyes Üniversitesi, 2012.)

Yüklüyor…

Gıda analizleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bizim Grup Basımevi, 2018.)

Yüklüyor…

Food analysis /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2010.)

Yüklüyor…

Benzotiyazol içeren schıff bazı türevlerinin sentezi, karakterizasyonu, antioksidan ve enzim aktivitelerinin incelenmesi/
Yazar:: Sevimli, Esra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Yüklüyor…

Thermal food processing : new technologies and quality issues /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2012.)

Yüklüyor…

Microbial food safety : an introduction /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2012.)

Yüklüyor…

Enstrümental gıda analizleri /
Yazar:: Hışıl, Yaşar
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, 2008)

Yüklüyor…

Gıda bağımsızlığı /
Yazar:: Hoering, Uwe
Baskı/Yayın Bilgisi: (Yeni İnsan Yayınevi, 2016.)

Yüklüyor…

Laboratuvar teknikleri ve güvenliği /
Yazar:: Tayar, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (Dora Basım Yayın Dağıtım, 2020.)

Yüklüyor…

Food antioxidants : technological, toxicological, and health perspectives /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Marcel Dekker, 1996.)

Yüklüyor…

Food microbiology /
Yazar:: Adams, Martin R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (RSC Publishing, 2015)

Yüklüyor…

Gıdanın geleceği /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Bilimsel Eserler, 2023.)

Yüklüyor…

Food packaging : principles and practice /
Yazar:: Robertson, Gordon L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Taylor & Francis/CRC Press, 2006.)

Yüklüyor…

Basic food microbiology /
Yazar:: Banwart, George J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Van Nostrand Reinhold, 1989.)

Yüklüyor…

Handbook of food preservation /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2007.)

Yüklüyor…

Modern food microbiology /
Yazar:: Jay, James M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2005.)

Yüklüyor…

Active packaging for food applications/
Yazar:: Brody, Aaron L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2001)

Yüklüyor…

Food packaging science and technology /
Yazar:: Lee, Dong Sun
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2008.)

Antioxidants in food and biology : facts and fiction /

Benzer Materyaller