Yüklüyor…
Fundamentals of food process engineering /
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York, NY:
Springer,
2007
|
| Edisyon: | 3. baskı |
| Konular: | |
| Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
| Diğer Bilgileri: | Dizin : 575-579 s. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xvii, 579 sayfa ; 24 cm. |
| ISBN: | 9780387290195 |