Yüklüyor…

QR Kod

Fundamentals of food process engineering /

Tüm sürümleri göster (2)

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Toledo, Romeo T.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	New York, NY: Springer, 2007
Edisyon:	3. baskı
Konular:	Food industry and trade. Besin endüstrisi ve ticareti.
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Unit operations in food processing /
Yazar:: Earle, R. L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Introduction to food engineering /
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Solving problems in food engineering /
Yazar:: Yanniotis, Stavros
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Gıda sanayi işletme ekonomisi /
Yazar:: Çetin, Bahattin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Engineering properties of foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Non-thermal food engineering operations
Yazar:: Ortega-Rivas, Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Food process engineering operations /
Yazar:: Saravacos, George D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Food engineering handbook.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Gıda endüstrisi makineleri /
Yazar:: Saldamlı, İlbilge
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Introduction to food process engineering /
Yazar:: Smith, P. G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Principles of food processing. /
Yazar:: Heldman, Dennis R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Food science : the biochemistry of food and nutrition /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri /
Yazar:: Başoğlu, Fikri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Handbook of food engineering /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Handbook of food engineering practice /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P.J
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Food irradiation research and technology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Gıda Hijyeni 3 : Gıda güvenliği uygulamalar /
Yazar:: Göktan, Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Math concepts for food engineering /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Gıda mühendisliğine giriş = introduction to food engineering/
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
Yazar:: Göksungur, Yekta
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Esnaf ve Sanatkârlar özelinde sektör analizleri projesi : gıda sektörü.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Et ve et ürünleri teknolojisi /
Yazar:: Anar, Şahsene

Gıda mühendisliğine giriş /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Handbook of food preservation /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
Yazar:: Anandharamakrishnan, C.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde sektör rehberleri : plastik ve kauçuk ürünleri sanayii /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Türk otomotiv endüstrileri A.Ş. : 1955-1993 /
Yazar:: Şükür, Rıdvan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Beykoz deri ve kundura fabrikası : geleneksel Türk dericilik sanayisinden sanayi devrimine geçişin Boğaziçi'ndeki temsilcisi /
Yazar:: Küçükerman, Önder

Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde sektör rehberleri : mobilya sanayii /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
Yazar:: Baysal, Taner
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde sektör rehberleri : Otomotiv sanayii /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Mermer sektörü rekabet analizi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Türkiye Petrolleri Anonim Ortaklığı : ilk 50 yıl: 1954-2004.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Fundamentals of Food Process Engineering
Yazar:: Toledo, Romeo T., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Principles of meat science : includes color plates /
Yazar:: Aberle, Elton D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Güncel elektriksel ısıtma yöntemleri /
Yazar:: Baysal, Taner
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)