Akkor, M. Ö., Kızıler, R., & Aygün, C. (2011). Bursa mutfağı (2. baskı.). Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları.
Chicago Style (17. basım) AtıfAkkor, Muhammed Ömür, Ruken Kızıler, ve Cumhur Aygün. Bursa Mutfağı. 2. baskı. İstanbul: Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları, 2011.
MLA (9th ed.) AtıfAkkor, Muhammed Ömür, et al. Bursa Mutfağı. 2. baskı. Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları, 2011.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..