Yüklüyor…

QR Kod

1236 Selçuklu mutfağı : dergâhtan saraya bir aşk hikâyesi /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Akkor, Muhammed Ömür
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul : Alfa Yayınları, 2014.
Edisyon:	2. baskı
Konular:	Cooking, Turkish. Yemek, Türk. Seljuks > Civilization. Selçuklular > Uygarlık Cooking, Turkish > History. Pişirme, Türk > Tarihi. Food habits > Turkey > History. Gıda alışkanlıkları > Türkiye > Tarih.
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Bursa mutfağı /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Ağız Tadıyla Kastamonu Mutfağı /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Aksaray mutfak kültürü ve yöresel yemekleri /
Yazar:: Erol, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Profesyonel aşçılık /
Yazar:: Gisslen, Wayne
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Pişirme yöntemleri /
Yazar:: Alsaffar, A. Aylin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Bursa Köylerinde yaşam kültürü : Bursa Köylerinde ekimden hasata, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü - I /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Melceü't-tabbâhin = : Aşçıların sığınağı : (inceleme-metin-tıpkıbasım) /
Yazar:: Mehmed Kâmil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Ege mutfağı /
Yazar:: Gümüş, Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Malatya mutfak ve yemek kültürü
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Aşçı mektebi = The cooking school/
Yazar:: Ahmed Şevket

Yöresel mutfaklar /
Yazar:: Şengül, Sekan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Ağrı geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri /
Yazar:: Belli, Güzin Sühran
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Bilinçli mutfak /
Yazar:: Kabasakal, Leyla
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Understanding food science and technology /
Yazar:: Murano, Peter S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture /
Yazar:: Çakır, Ali
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Isparta mutfağı : Geleneksel tatlarımızdan seçmeler/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Diyarbakır kadayıfının tarihsel serüveni /
Yazar:: Eroğlu, Osman
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Beslencenin sosyolojisi : Orta sınıf(lar)ın yeme içme ve eğlence örüntüleri /
Yazar:: Akarçay, Erhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Osmanlı Mutfağı /
Yazar:: Akkor, M. Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Beyaz unsuz şekersiz hamur işleri : 0doğal, 100 tarif /
Yazar:: Aygen, Arzu

Mezopotamya'dan dünya sofralarına : tarihinden tarifine bulgur /
Yazar:: Kenar, Seçil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Bursa'da yemek kültürü /

Mezopotamya'dan dünya sofralarına : tarihinden tarifine bulgur /
Yazar:: Kenar, Seçil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Tunceli mutfağı /
Yazar:: Işık, Yüksel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

1. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfak Kültürü) : 14-15 Ekim 2010 - Bilecik = 1st Symposium on the Turkish (Ottoman) Culinary Culture /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası II /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Selçuklu Devleti Tarihi : Suriye-Filistin /
Yazar:: Sevim, Ali
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Atomik alışkanlıklar : küçük değişiklikler, büyük sonuçlar/
Yazar:: Clear, James
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Selçuklu devri Türk tarihi /
Yazar:: Köymen, Mehmet Altay
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Selçuklu devri Türk tarihi /
Yazar:: Köymen, Mehmet Altay
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Selçuklu devletleri tarihi : siyaset, teşkilât ve kültür /
Yazar:: Sevim, Ali
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Selçuklu tarihi /
Yazar:: Kafesoğlu, İbrahim
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Bulgur pişirme yöntemleri ve alternatif yöntem olarak ohmik pişirmenin bulgur kalitesi üzerine etkisi/
Yazar:: Aşar, Remziye

Osmanlıdan günümüze yumurtalı tarifler /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

3. Uluslararası helal ve sağlıklı gıda kongresi : 30-31 Ekim 2015, İstanbul : "Helal ve sağlıklı beslenmede farkındalık ve sürdürebilirlik" /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Selçuklu Tarihi / Hüseyin Tekinoğlu
Yazar:: Tekinoğlu, Hüseyin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Milyon dolarlık alışkanlıklar /
Yazar:: Tracy, Brian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Gönül kabesini tavaf etmek /
Yazar:: Kara, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)