Yüklüyor…

QR Kod

Non-thermal food engineering operations

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Ortega-Rivas, Enrique
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	New York : Springer, 2012. : , .
Seri Bilgileri:	Food engineering series.
Konular:	Food. Gıda. Food industry and trade > Quality control. Besin endüstrisi ve ticareti > Kalite kontrol. Food industry and trade > Safety measures. Besin endüstrisi ve ticareti > Güvenlik ölçümleri.

Benzer Materyaller

Fundamentals of food process engineering /
Yazar:: Toledo, Romeo T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2007)

Unit operations in food processing /
Yazar:: Earle, R. L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Pergamon Press, 1983.)

Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2022.)

Gıda sanayi işletme ekonomisi /
Yazar:: Çetin, Bahattin
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.)

Introduction to food engineering /
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (Elsevier/Academic Press, 2014.)

Solving problems in food engineering /
Yazar:: Yanniotis, Stavros
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2008.)

Gıda Hijyeni 3 : Gıda güvenliği uygulamalar /
Yazar:: Göktan, Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (Meta Basım, 2012)

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri /
Yazar:: Başoğlu, Fikri
Baskı/Yayın Bilgisi: (Dora, 2014.)

Gıda endüstrisi makineleri /
Yazar:: Saldamlı, İlbilge
Baskı/Yayın Bilgisi: (Savaş Yayınevi, 2004.)

Engineering properties of foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, Taylor & Francis Group, 2014.)

Food process engineering operations /
Yazar:: Saravacos, George D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2011.)

Food engineering handbook.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Taylor & Francis, 2015.)

Handbook of food engineering practice /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 1997.)

Handbook of food engineering /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press/Taylor & Francis, 2007.)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC, 2013.)

Food science : the biochemistry of food and nutrition /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2002.)

Introduction to food process engineering /
Yazar:: Smith, P. G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2011.)

Principles of food processing. /
Yazar:: Heldman, Dennis R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 1997)

Esnaf ve Sanatkârlar özelinde sektör analizleri projesi : gıda sektörü.
Baskı/Yayın Bilgisi: (T.C. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Yayınları, 2017)

Yiyecek anatomisi : yenilebilir dünyamızın merak uyandıran yanları /
Yazar:: Rothman, Julia
Baskı/Yayın Bilgisi: (ODTÜ Geliştirme vakfı Yayıncılık, 2022)

Gıda felsefesi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2021.)

Et ve et ürünleri teknolojisi /
Yazar:: Anar, Şahsene
Baskı/Yayın Bilgisi: (Dora Basım-Yayın Dağıtım Ltd. Şti, 2020.)

Math concepts for food engineering /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2008.)

Gıdanın geleceği /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Bilimsel Eserler, 2023.)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2009.)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P.J
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2011.)

Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde sektör rehberleri : plastik ve kauçuk ürünleri sanayii /
Baskı/Yayın Bilgisi: (İstanbul Sanayi Odası, 2012.)

Beykoz deri ve kundura fabrikası : geleneksel Türk dericilik sanayisinden sanayi devrimine geçişin Boğaziçi'ndeki temsilcisi /
Yazar:: Küçükerman, Önder
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beykoz Belediyesi, 2020.)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
Yazar:: Baysal, Taner
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.)

Türk otomotiv endüstrileri A.Ş. : 1955-1993 /
Yazar:: Şükür, Rıdvan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Gece Kitaplığı, 2021.)

Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde sektör rehberleri : mobilya sanayii /
Baskı/Yayın Bilgisi: (İstanbul Sanayi Odası, 2011.)

Food irradiation research and technology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Wiley-Blackwell, 2013.)

Menü planlama /
Yazar:: Özgen, Işıl, 1974-
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015.)

Mermer sektörü rekabet analizi
Baskı/Yayın Bilgisi: (Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2010.)

Türkiye Petrolleri Anonim Ortaklığı : ilk 50 yıl: 1954-2004.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Türkiye Petrolleri Anonim Ortaklığı Yayını, 2004.)

Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde sektör rehberleri : Otomotiv sanayii /
Baskı/Yayın Bilgisi: (İstanbul Sanayi Odası, 2011.)

Gıda hijyeni ve sanitasyon/
Yazar:: Erkmen, Osman
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık, 2022.)

Food spoilage microorganisms /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Cambridge, England, 2006.)

Principles of meat science : includes color plates /
Yazar:: Aberle, Elton D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kendall/Hunt, 2012)

Türkiye'de tarım ve gıda : gelişmeler, politikalar ve öneriler /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Türk Sanayicileri ve İş Adamları Derneği, 2008.)