Yüklüyor…
Advanced dairy chemistry : volume 1B: Proteins: Applied Aspects /
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York :
Springer ;
2016
|
| Edisyon: | 4. edition. |
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Dizin :483-498 s. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 498 sayfa : şekil ; 26 cm |
| Bibliyografya: | Kaynakça : 467-482 s. |
| ISBN: | 9781493927999 9781493928002 |