Basic food microbiology /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Banwart, George J.
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: New York : Van Nostrand Reinhold, 1989.
Edisyon:2. baskı
Konular:
Food > Microbiology.
Gıda > Mikrobiyoloji.
Online Erişim:OPAC'ta görüntüle
Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:Dizin : 751-773 s.
Fiziksel Özellikler:773 sayfa; 24 cm.
Bibliyografya:Kaynakça bölüm sonlarındadır.
ISBN:9781468464559

Benzer Materyaller