Basic food microbiology /

Bibliographic Details
Main Author: Banwart, George J.
Format: Book
Language:English
Published: New York : Van Nostrand Reinhold, 1989.
Edition:2. baskı
Subjects:
Food > Microbiology.
Gıda > Mikrobiyoloji.
Online Access:View in OPAC
Description
Item Description:Dizin : 751-773 s.
Physical Description:773 sayfa; 24 cm.
Bibliography:Kaynakça bölüm sonlarındadır.
ISBN:9781468464559

Similar Items