Yüklüyor…
New food product development : from concept to marketplace /
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton, FL :
CRC Press,
2011.
|
| Edisyon: | 3. baskı |
| Konular: | |
| Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
| Diğer Bilgileri: | Dizin :473-487 s. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 487 sayfa ; 25 cm. |
| Bibliyografya: | Kaynakça : 443-472 s. |
| ISBN: | 9781439818640 |