New food product development : from concept to marketplace - Fuller, Gordon W. (Boca Raton, FL : CRC Press, 2011)
Dizin :473-487 s.
Kaynakça : 443-472 s.
Keywords: Food -- Marketing; Gıda -- Pazarlama; Food -- Research; Gıda -- Araştırma; New products -- Marketing; Yeni ürünler -- Pazarlama; Product management; Ürün Yönetimi; Food industry and trade -- Technological innovations; Gıda sanayi ve ticaret -- Teknolojik yenilikler