Yüklüyor…
The chemistry of food /
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
west sussek :
Wiley,
2014
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
| Diğer Bilgileri: | Dizin : 1079-1113 s. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 1113 sayfa ; 29 cm |
| Bibliyografya: | Kaynakça : 1041-1078 s. |
| ISBN: | 9781118383841 9781118383810 |