Microbial food safety : an introduction /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Oyarzabal, Omar A., Backert, Steffen
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: New York : Springer, 2012.
Konular:
Food > Microbiology.
Gıda > Mikrobiyoloji.
Food > Safety measures.
Gıda > Güvenlik önlemleri.
Food contamination > Prevention.
Gıda kirlenmesi > Önleme.
Food Safety.
Besin Güvenliği.
Food Microbiology.
Gıda Mikrobiyolojisi.
Online Erişim:OPAC'ta görüntüle

Internet

OPAC'ta görüntüle

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Yer Numarası: QR115 .M537 2012
Kopya Bilgisi Rafta

Benzer Materyaller