Yüklüyor…

QR Kod

Microbial food safety : an introduction /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Oyarzabal, Omar A., Backert, Steffen
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	New York : Springer, 2012.
Konular:	Food > Microbiology. Gıda > Mikrobiyoloji. Food > Safety measures. Gıda > Güvenlik önlemleri. Food contamination > Prevention. Gıda kirlenmesi > Önleme. Food Safety. Besin Güvenliği. Food Microbiology. Gıda Mikrobiyolojisi.

Benzer Materyaller

Basic food microbiology /
Yazar:: Banwart, George J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Van Nostrand Reinhold, 1989.)

Food microbiology /
Yazar:: Adams, Martin R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (RSC Publishing, 2015)

Modern food microbiology /
Yazar:: Jay, James M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2005.)

Gıda mikrobiyolojisi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Efil Yayınları, 2011.)

Gıda mikrobiyolojisinde güncel konular : Prof. Dr. M. Lütfü Çakmakçı’ya armağan /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2023.)

Microbial ecology of food commodities /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2005.)

Food spoilage microorganisms /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Cambridge, England, 2006.)

Gıda mikrobiyolojisi /
Yazar:: Tayar, Mustafa Prof. Dr
Baskı/Yayın Bilgisi: (Dora Yayınları, 2015.)

Food safety : theory and practice /
Yazar:: Knechtges, Paul L
Baskı/Yayın Bilgisi: (Jones & Bartlett Learning, 2011.)

Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı/
Yazar:: Artık, Nevzat
Baskı/Yayın Bilgisi: (Detay Yayıncılık, 2022)

Gıda hijyeni ve sanitasyon/
Yazar:: Erkmen, Osman
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık, 2022.)

Gıda bağımsızlığı /
Yazar:: Hoering, Uwe
Baskı/Yayın Bilgisi: (Yeni İnsan Yayınevi, 2016.)

Gıda hijyeni /
Yazar:: Göktan, Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (Meta Basım, 2010.)

Gıdanın geleceği /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Bilimsel Eserler, 2023.)

Pesticide Residue in Foods Sources, Management, and Control /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2017.)

Gıda kimyası /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Hacettepe Üniversitesi, 2017.)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
Yazar:: Cemeroğlu, Bekir S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bizim Grup Basımevi, 2017.)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
Yazar:: Cemeroğlu, Bekir S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bizim Grup Basımevi, 2017.)

Thermal food processing : new technologies and quality issues /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2012.)

Fennema's food chemistry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press/Taylor & Francis, 2008.)

Food materials science : principles and practice /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2008.)

Essentials of food science /
Yazar:: Vaclavik, Vickie
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2014.)

Yemeklik yağ teknolojileri /
Yazar:: Başoğlu, Fikri
Baskı/Yayın Bilgisi: (Dora Yayınları, 2014.)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler /
Yazar:: Cemeroğlu, Bekir S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bizim Grup Basımevi, 2013)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
Yazar:: Baysal, Taner
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.)

Gıda kimyası /
Yazar:: Demirci, Mehmet Prof. Dr
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kutupyıldızı Yayınları, 2019.)

Besin nasıl çalışır? /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Alfa Yayıncılık, 2020.)

Gıda ambalajlama : ambalajlama bilimi ve teknolojisi/
Yazar:: Caner, Cengiz
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti, 2021.)

Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği) / Bekir S. Cemeroğlu
Yazar:: Cemeroğlu, Bekir S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bizim Grup Basımevi, 2015.)

Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
Yazar:: Göksungur, Yekta
Baskı/Yayın Bilgisi: (Sidas Medya, 2011.)

Gıda katkı ve kalıntı analiz metodları /
Yazar:: Bakırcı, Gözde Türköz
Baskı/Yayın Bilgisi: (Sidas Yayınları, 2012)

Antioxidants in food and biology : facts and fiction /
Yazar:: Frankel, Edwin Nessim
Baskı/Yayın Bilgisi: (Oily Press, 2012.)

Non-thermal food engineering operations
Yazar:: Ortega-Rivas, Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2012.)

Foodborne Microbial Pathogens Mechanisms and Pathogenesis /
Yazar:: Bhunia, Arun K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer New York : Imprint: Springer, 2018.)

Engineering properties of foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, Taylor & Francis Group, 2014.)

Fluid flow, heat and mass transfer in food systems /
Yazar:: Şahin, Serpil
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2020.)

Active packaging for food applications/
Yazar:: Brody, Aaron L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2001)

Gıda biyoteknolojisi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Yayın Dağıtım, 2014.)

Gıda analizleri /
Yazar:: Cemeroğlu, Bekir
Baskı/Yayın Bilgisi: (Gıda Teknolojisi, 2007.)

Food packaging science and technology /
Yazar:: Lee, Dong Sun
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2008.)