Processed cheese and analogues /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Tamime, A. Y.
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2011.
Konular:
İşlenmiş peynir.
Process cheese.
Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:Dizin : 340-350 sayfa
Fiziksel Özellikler:xviii, 350 sayfa,12 sayfa ek : resimli ; 26 cm.
Bibliyografya:Kaynakça : 320-338 sayfa
ISBN:9781405186421

Benzer Materyaller