Loading…
Süt teknolojisi : Sütün bileşimi ve işlenmesi /
Other Authors: | Metin, Mustafa |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Turkish |
Published: |
İzmir :
Ege Üniversitesi,
2010.
|
Edition: | 9. baskı. |
Series: | Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi yayınları ;
no: 33. |
Subjects: | |
Online Access: | View in OPAC |
Similar Items
-
Süt teknolojisi : sütün bileşimi ve işlenmesi /
Published: (2012) -
Süt ve mamulleri teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (2018) -
Süt ve mamulleri teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (2012) -
Dairy science and technology /
by: Walstra, Pieter
Published: (2006) -
Whey proteins : functional properties, production and health benefits /
Published: (2015)