Yüklüyor…
Sütün yapısı ve özellikleri /
Yazar: | Metin, Mustafa |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | Türkçe |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
İzmir :
Ege Üniversitesi,
2012.
|
Seri Bilgileri: | Ege Üniversitesi Ege Meslek Yüksekokulu yayınları ;
no. 28. |
Konular: | |
Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
Benzer Materyaller
-
Advanced dairy chemistry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006) -
Dairy science and technology /
Yazar:: Walstra, Pieter
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006) -
Süt ve mamulleri teknolojisi /
Yazar:: Üçüncü, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018) -
Süt ve mamulleri teknolojisi /
Yazar:: Üçüncü, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012) -
Whey proteins : functional properties, production and health benefits /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)